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县政协督导幼儿园食品安全“两个责任”机制包保工作

来源:城步融媒体中心 作者:刘婕 编辑:伍玉桃 2023-02-23 11:09:00
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图为刘双丰(左一)查看食品安全责任清单

城步融媒体中心2月22日讯(记者 刘婕2月22日,县政协副主席刘双丰到梦想启航幼儿园督导食品安全“两个责任”机制包保工作,进一步推动食品安全属地管理责任落地落实,健全校园食品安全管理机制。

刘双丰一行详细了解学校办学规模、师生人数和各项食品安全制度落实、后勤人员管理等情况,并来到学校监控室、食堂后厨等地,对校园环境卫生、食品温度、餐厨具消毒情况及“日管控、周排查、月调度”记录台账进行检查。

刘双丰指出,要建立健全分层分级、层级对应的包保责任清单制度,努力打造食品安全制度健全、规划布局合理、场所清洁卫生的标准化食堂,真正将食品安全落到实处,为幼儿园师生提供干净卫生、舒适健康的就餐环境;幼儿园要落实集中用餐陪餐制度、落实大宗食品公开招标、集中定点采购制度,加快“明厨亮灶”建设;要加强宣传和培训,主动开展食品安全与营养健康科学知识普及和宣传教育活动,将相关知识纳入教学内容。

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作者:刘婕

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